在白酒产业的广阔天地中,剑南春以其深厚的历史底蕴和卓越的品质,始终占据着举足轻重的地位。如今,随着大唐国酒生态园二期的正式投粮投产,剑南春再次开启了新的征程,以传承与创新的完美融合,引领白酒产业迈向新的高度。
剑南春大唐国酒生态园二期的投产,不仅是一家企业的进阶,更折射出中国白酒产业转型的三大命题:如何以创新守护文化根脉?如何以产能升级反哺区域经济?如何以文化自信对话全球市场?
古法新诠:薪火相传的酿造之道
剑南春,这座承载着1500年酿酒历史的白酒帝国,正以大唐国酒生态园二期的投产为新起点,续写其辉煌篇章。从“天益老号”古窖池群的岁月沉淀,到“剑南烧春”载入史册的荣耀,剑南春始终是中华酒文化的杰出代表。
据悉,大唐国酒生态园项目投资近30亿元,项目建成后新增年基酒生产能力5万吨以上,新增年工业总产值100亿元以上。这不仅是产能的扩张,更是对千年酿酒文化的一次深度挖掘与创新演绎。其“天益老号”古窖池群,历千五百载而生生不息,微生物群落繁盛,堪称活态文化遗产。
剑南春集团公司副董事长、总经理乔愚表示,剑南春顺应时代潮流,勇立潮头,创新求变。一直以来,剑南春不遗余力地强化白酒酿造的基础应用研究,在智慧酿酒、品质升华、特色创新等战略前沿领域取得重大突破,有效提升了产品的品质和风味,优化升级智能酿造技术,稳步推进传统工艺的现代化转型。
产业新篇:绵竹酒脉的当代演绎
剑南春大唐国酒生态园二期的投产将对区域经济的发展产生积极影响。绵竹一地,得天地之独厚。龙门山雪水浸润,沃土育嘉禾,自古便是酿酒圣地。作为绵竹地区的支柱产业之一,白酒产业的发展带动了上下游相关产业的协同发展,形成了产业集群效应。此外,白酒产业还与当地文化旅游产业深度融合,形成了独特的酒文化旅游模式。游客在品尝美酒的同时,还能深入了解剑南春的酿酒历史和文化内涵,带动了当地旅游业的发展,为区域经济增长注入了新的活力。大唐国酒生态园二期建成开酿,必将为德阳绵竹建设“中国美酒名城”贡献剑南春力量,也将为推动绵竹产区高质量发展有力赋能。
从产业链的角度来看,剑南春大唐国酒生态园二期的投产对上下游产业产生了显著的带动作用。在上游,新增产能带动了原粮种植产业的发展。剑南春对原粮的高品质需求,促使当地及周边地区加大对优质高粱、小麦等原粮作物的种植投入,扩大种植面积,提高种植技术,从而增加了农民收入,推动了农业现代化进程。同时,包装材料产业也迎来了新的发展机遇。酒瓶、酒盒、标签等包装材料的需求激增,促使相关企业加大研发投入,提升生产工艺,生产出更加精美、环保、符合剑南春品牌形象的包装产品。在下游,新增产能为剑南春的产品研发和市场拓展提供了更多可能。优质曲酒的稳定供应,使得剑南春能够更加从容地开展产品研发工作,满足不同消费群体的需求,提升品牌知名度和美誉度。
文脉流觞:中国美酒的国际化表达
在二期项目开酿同时,剑南春承办的2025国际烈酒评委年会汇聚全球专家,展开了一场跨越文化的味觉对话。这场活动背后,是剑南春推动中国白酒文化走向世界的深远谋划:通过国际交流,重构中国白酒的国际化表达;借助文化创意,展现传统技艺的当代价值。
如今文化软实力已经成为企业发展的重要支撑。从《旧唐书》记载的“剑南烧春”,到今日数字人李白吟咏的“唐时宫廷酒”,剑南春始终将文化传承作为核心价值。其打造的“典籍里的剑南春”品牌之夜,以艺术形式演绎诗词佳句,让外国嘉宾惊叹“中国美酒是流淌的史诗”。此外,剑南春与三星堆博物馆合作推出的“剑南春·青铜纪”联名款,与中国国家博物馆打造的“剑南春·天文纪”文创酒,与陕西历史博物馆推出的高端文创新品——剑南春·鎏金纪,皆是将传统文化与现代设计完美融合的典范。这些产品不仅具有饮用价值,更成为传播中华文化的精美载体,让世界通过一杯美酒,读懂中国文化的深厚底蕴。
中国传统文化需要创新表达。剑南春以“五宝一格”构建品质体系,以盛唐文化塑造独特魅力,这种“双轮驱动”策略,为传统文化创新发展提供了有益借鉴。当传统技艺学会用现代语言讲述文化故事,它的生命力才更加持久。
在追求高质量发展的道路上,剑南春正以“技艺传承者、产业引领者、文化传播者”的多重角色,探索着自己的答案。其实践印证了一个道理:当传统产业将科技创新作为动力,文化底蕴作为灵魂,必能在新时代绘就更加精彩的发展画卷。
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